コモンセージ

耐寒性

-15℃

利用部位

葉

栽培

基本的には丈夫ですが、

夏に蒸れやすいのと、サビ病がつきやすいです。

水はけを良くする事と風通しを良くして育てます。

利用法

肉と一緒に焼いてくさみ消しに。

特に豚肉と相性が良いです。

香りを素材にうつして使うイメージです。